ဝါဆုိမုိးဦးက သူငယ္ခ်င္းေတြ နဲ႔ စားေသာက္ဆုိင္ ဖြင့္ဖို႔ ရည္ရြယ္ထားတာေၾကာင့္ ေမလကုန္ပိုင္း ေလာက္က ဘန္ေကာက္ၿမိဳ႕ မွာ အစားအေသာက္ နဲ႔ပတ္သက္တာေတြကို သြားေရာက္ ေလ့လာခဲ့ပါတယ္။ အခုလို သြား ေရာက္ ေလ့လာျဖစ္ပံုနဲ႔ ပတ္သက္ၿပီး ဝါဆုိမုိးဦးက..
“အစားအေသာက္ နဲ႔ပတ္သက္ၿပီး ဘန္ေကာက္ကို သြားေလ့လာတယ္ ဆိုတာကလည္း ဘန္ေကာက္က အစားအေသာက္ ေတြက တအားေကာင္းတယ္။ ျမန္မာ Taste နဲ႔လည္း ဆင္တယ္။ ၿပီးေတာ့ ျမန္မာ အမ်ားစုကလည္း ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ၾကတယ္ ဆုိေတာ့ သြားၿပီး ေလ့လာျဖစ္တာပါ။ အဲဒီမွာ ဝါဆုိႀကိဳက္တဲ့ ဆုိင္ေတြေတာ့ေတြ႕တယ္။ ဝါဆုိႀကိဳက္တဲ့ဆုိင္က Franchise ယူရမယ့္ ဟာမ်ဳိးျဖစ္ေန တယ္။ ေရွ႕မွာ လည္း Franchise ယူဖုိ႔ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ား ႀကိဳးစားၾကတယ္လို႔ ေျပာတယ္။ ဒါယူဖို႔က တအား ေစ်းႀကီးတယ္။ သာမန္ ထက္ ၅ ဆ၊ ၆ ဆေလာက္ ရိွတယ္ဆုိေတာ့ အဲဒါလည္း တစ္ခု စဥ္းစားေနရတယ္။ Franchise မယူဘဲ ကုိယ့္ဟာကိုယ္ Taste ထြင္ရင္ ေကာင္းမလား ေပါ့ေနာ္။ အဲဒါမ်ဳိးေလး စဥ္းစားထားပါတယ္” လို႔ အစားအေသာက္ နဲ႔ပတ္သက္ၿပီး ဘန္ ေကာက္ ၿမိဳ႕မွာ ေလ့လာျဖစ္တဲ့ အေၾကာင္းအရာ မ်ားကုိ ေျပာျပပါတယ္။ သူငယ္ခ်င္းေတြ နဲ႔အတူ စားေသာက္ဆုိင္ ဖြင့္လွစ္ဖို႔ စိတ္ကူးရိွခဲ့ပံု ကုိေတာ့ ဝါဆုိမိုးဦးက…
“အခု သူငယ္ခ်င္းေတြ ေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ား ကလည္း အက်ႌေတြလုပ္ေနၾကတာေတြ႕ တယ္။ ဝါဆုိလည္း ဝါဆုိ Feel ေတြ႕တာေလး ဘာလုပ္ရင္ ေကာင္းမလဲလို႔ စဥ္းစားေနတဲ့ အခ်ိန္ စားေသာက္ဆုိင္ပဲ သူငယ္ခ်င္းေတြ နဲ႔ဖြင့္ရင္ေကာင္းမလား၊ အက်ႌပဲလုပ္ရင္ ေကာင္း မလားေပါ့ေနာ္။ အက်ႌေတာ့ လုပ္ဖို႔ သိပ္မရိွပါဘူး။ စားေသာက္ဆုိင္ ဖြင့္လွစ္ဖို႔ေတာ့မ်ား တယ္။ ဝါဆုိ႔အျပင္ ဝါဆို႔ သူငယ္ခ်င္း၂ေယာက္ နဲ႔ေပါင္းၿပီး ဖြင့္လွစ္မွာေပါ့ေနာ္။ ဒါကို ဝါဆုိတို႔ စီးပြားျဖစ္လုပ္တာ မဟုတ္ပါဘူး။ ဝါဆုိ ကိုယ္တုိင္ကလည္း အစားအေသာက္ နဲ႔ ပတ္သက္ရင္ အစားအေသာက္ ဆန္းဆန္းေလးေတြကို စားခ်င္တယ္၊ ႀကိဳက္တယ္၊ သေဘာက် တယ္။ အဲဒီအတြက္ ေၾကာင့္ ဒီရန္ကုန္မွာ မရိွေသးတဲ့ အစားအေသာက္ တစ္ခုခုပဲျဖစ္ေစ၊ ပရိသတ္ အတြက္ ေစ်းႏႈန္း ခ်ဳိသာၿပီး အရသာရိွတဲ့ဟာ မ်ဳိးေလးျဖစ္ေစ အဲဒါမ်ဳိးေလး ဖြင့္လွစ္ခ်င္တာ။ ဒါကုိ လည္း အခုမွ ေလ့လာတုန္းပဲ ရိွေသးေတာ့ ဖြင့္လွစ္ျဖစ္ဖို႔ေတာ့ နည္းနည္းၾကာဦးမွာပါ”လို႔ ေျပာျပ ခဲ့ပါတယ္။
ဇင္မာႏြယ္
